龙趸鱼，又称石斑鱼，肉质鲜活、口感良好，是好多家庭餐桌上的厚味佳品。底下共享一起毛糙又厚味的家常作念法——清蒸龙趸鱼。

领先，挑选一条簇新的龙趸鱼，计帐干净后，在鱼身两面斜切几刀，绵薄入味。接着，用厨房纸吸干名义水分， 全球抖音创作服务平台-抖音短视频孵化运营-腾云文化传媒公司撒上适量盐和料酒， 生产管理-企业-公司-仓储管理-OA-SAAS-ERP管理系统软件-家源树腌制10分钟去腥。

准备姜丝和葱段， 亦可电子铺在鱼身上， 无锡协腾网络科技有限公司再放几片生姜在鱼肚中。将鱼放入蒸锅，北京胜通顺和能源技术有限责任公司西宁市陶瓷纤维绳公司水开后大火蒸8-10分钟（凭证鱼的大小退换时辰），关火后焖2分钟。

蒸好后，倒掉盘中的水，去掉姜葱，撒上新的葱丝和红椒丝，淋上适量生抽和热油，引发出香味，即可上桌。

这说念清蒸龙趸鱼保留了鱼的原汁原味，鲜好意思可口，相等合适家庭聚餐。此外，龙趸鱼还不错作念成红烧、香煎等多种作念法，凭证个东说念主口味机动变换西宁市陶瓷纤维绳公司，既养分又厚味。在家也能大肆作念出餐厅级别的好菜，快来试试吧！